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血糯米和紫糯米有什么区别

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血糯米和紫糯米是两种不同的米种类。

血糯米是一种红色的糯米,由于其外观鲜艳,被广泛用于制作传统的甜点和糕点。

它具有独特的口感和香甜的味道。

紫糯米是一种紫色的糯米,富含天然的花青素,具有抗氧化和抗炎的功效。

紫糯米在烹饪过程中会释放出淡淡的花香味道,且有着略微坚硬的口感。

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