1、海带放在清水里泡发，正反两面用刷子刷洗干净。
2、海带洗清水后，再切成片，也可以切成丝。
3、冬瓜去皮后清洗干净，再切成薄片。
4、砂锅中加入清水大火烧开，再放入猪油和海带煮5到10分钟。
5、加入冬瓜大火烧开，再小火煮到冬瓜透明，加入瘦肉丝煮到肉色发白。
6、最后加入盐、鸡精和黑胡椒粉，再撒上些葱花和枸杞就可以上桌开吃了。
7、冬瓜有减肥的功效，多吃海带对女性的健康也很有好处。
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