1、银杏叶如果泡茶，一般把银杏叶清洗一下，银杏叶上面也没有太多的化学制品，就是浮土，洗净之后就可以泡茶用。
2、银杏叶甘、苦涩而平，归心经跟肺经，有敛肺平喘、活血化瘀的作用，用于肺虚的咳嗽、冠心病、心绞痛以及高脂血症这样的病症。但是，因为泡茶的时候银杏叶用量不多，有效成分泡不出太多，大部分的银杏叶制剂都是靠大量的银杏叶提取，10-20g的银杏叶里面含的有效成分不多。
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