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豆瓣菜是什么菜

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1、豆瓣菜又叫西洋菜,是我们日常生活中常出现的一种蔬菜,在我国湖南、湖北、云贵地区、两广地区等很多省市都有栽种,豆瓣菜喜水,一般是生长在湖泊边,水沟、水田里等地,在冬末春初的时候大量上市。

2、豆瓣菜在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜,全草也可药用,有解热、利尿的效能。

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