1、晾晒陈皮一般需要三个月到一年不等了，虽然陈皮一开始会放的比较干，但是中间是需要反复来晾晒的。
2、晒陈皮一般是选择冬至前后，因为此时绝大部分橘子都已经成熟，很少会有没有成熟得的橘子，橘子的品质较高，而且这时吃橘子的也比较少，橘子的价格已经变得非常便宜，可以大量的制作陈皮，而且冬至时白天的气温是比较高的，并且还很干燥，如果是晒东西的话，有利于防止潮湿，使陈皮晒出来的质量更好。
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