1、莴苣。或者是油麦菜，它们的种子长得很像，然后长出来的叶子也比较像，这里就当做一种来说明，种子要保证是新鲜的，在保质期内就可以了，花盆可以选择大一点的，比喻长条盆啊，或者大花盆啊，播种之前可以泡一下种子，促进它发芽更快。播种稍微密一点，因为不到一个月，就可以间苗吃。
2、豌豆。如果不会种菜的朋友，可以试试种一些豌豆，因为它也比较容易种，可以用沙子种，也可以用腐叶土园土来种。先把豌豆放在清水里面浸泡十个小时左右，再播种，放在光线明亮通风的窗台上，十几天就可以长出嫩绿的豌豆苗来，用豌豆尖来做汤特别美味可口。
3、生菜。生菜发芽也很快，也是要注意种子没有变质没有过期就好了，它喜欢肥沃疏松的土壤。绿叶生菜紫叶生菜都挺好种的。一个盆里不要种多了，两三棵就可以了，后面长大了可以掰叶子吃。
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