有以下几种食物有很好的祛湿效果:1. 薏米:薏米具有很好的祛湿、排毒功效,可以煮成水喝或制成粥。2. 燕麦:燕麦具有润肠通便、健脾祛湿作用,可以制成汁饮用。3. 胡萝卜:胡萝卜中含有的β-胡萝卜素可中和毒素,有利于祛湿,可以榨成汁加蜂蜜、柠檬汁饮用。4. 山药:山药能够减少脂肪的沉积、排毒祛湿、增强免疫功能,可以制成汁饮用。
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食疗去除湿气的菜单及做法
去除湿气的菜品有赤小豆鲫鱼汤,材料及做法如下:
材料:鲫鱼,赤小豆150g,陈皮2g,小葱节,姜片,盐,料酒
1、赤小豆洗净,150g赤小豆用1500g水,提前一晚浸泡。
2、鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍,生姜切片备用。
3、开小火,平底锅放少许植物油,撒上盐和姜片烹香(撒上少许盐不会粘破鱼皮)。
4、放入鲫鱼煎至两面金黄,期间加入蒜瓣一同煎香。
5、煎鱼的同时,把赤小豆放入砂锅,大火烧开。
6、把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中,继续开大火煮沸;
7、转小火,小火慢煲40分钟以上(炖煮期间不要翻动鲫鱼,鱼肉细嫩很容易散碎),撒入黑胡椒粉,
8、最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出,在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
作用:鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品,能够达到强强联合的效果,更有助于排出体内积存的湿邪,预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。
参考资料来源:中国网-两款食疗菜谱教你赶走体内湿气
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