萝卜干炖猪蹄的做法

1、准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时

2、准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时

3、姜稍微拍碎

4、萝卜干切成合适长短的段

5、萝卜干和姜放入砂锅，放入适量水，烧开

6、将煮了的腊猪脚夹入砂锅里

7、小火炖两个小时，撒上葱花

8、出锅，大功告成啦

萝卜干炖猪蹄的做法

买回来的猪蹄洗干净焯水，把萝卜干洗干净，准备好八角花椒桂皮香叶等一些配料，，放少许糖翻炒把猪蹄转色酱油少许，准备好的香料萝卜干和水一起放下去炖四十分钟即可

萝卜干炖猪蹄的做法

原料

猪蹄 (500克)，萝卜干 (200克)，剁辣椒 (50克)，食盐 5克，酱油 10克，姜蒜 6克，调和油 15克

步骤

1/9

猪蹄切块用开水焯一下血水

2/9

蒜头、生姜切片、咸萝卜。

3/9

锅里放油放入焯过水的猪脚爆炒一下

4/9

调入老抽上色

5/9

放入蒜头和生姜、萝卜干

6/9

调入剁椒

7/9

调入少许盐巴，鸡精和料酒

8/9

把所有调料放好用盆子装起来洒上些辣椒粉，放高压锅隔水蒸至猪蹄软烂，出锅。