毛尖绿茶是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区。它的特点是茶叶细嫩，带有白色绒毛，因此得名“毛尖”。毛尖绿茶有着清香高爽、味道回甘的特点，是中国茶文化中的重要代表之一。它采用嫩叶和嫩芽，制作工艺严格，包括杀青、揉捻、烘干等多个环节。由于其制作工艺严格，所以品质较高，价格也相对较高。毛尖绿茶还有丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等，有助于清热解毒、去除口臭、防止龋齿、提神醒脑等功效。
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