蓝胖子是调制乳粉，也就是一般所说的速溶奶粉，是一款成人奶粉。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富，速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高，冲调时，即使用温水也能迅速溶解。
婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作，一般婴儿奶粉可以吃到一岁左右。
全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，最适合于中青年消费者，脱脂乳粉是牛奶脱脂后加工而成，适于中老年和不适于摄入脂肪的消费者。
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